Resep Tumis Ikan Asin Peda Spesial

Resep Tumis Ikan Asin Peda Spesial

Bahan Resep Tumis Ikan Asin Peda Spesial: 

1. 350 gr ikan asin peda secukupnya 
2. air untuk merebus 
3. gula pasir 1 sendok makan 
4. penyedap rasa 1 sendok 
5. teh kacang tanah yang sudah digoreng 2 sendok makan 
6. merica bubuk 1/2 sendok teh 
7. 5 siung bawang putuh diiris tipis 
8. cabe hijau 4 buah dipotong tipis 
9. bawang merah 10 butir diiris tipis 
10. cabe merah 2 buah dipotong serong secukupnya 
11. cabe rawit dibelah 2 jengkol tua yang diiris tipis secukupnya

Cara Membuat Tumis Ikan Peda : 

1. Rebus air sampai mendidih yang sudah disiapkan 
2. Masukkan ikan peda kedalamnya dan biarkan hingga empuk 
3. Angkat lalu ikan ditiriskan supaya airnya kering 
4. Lalu panaskan minyak dan goreng bawang merah dengan bawang putih sampai renyah, angkat
5. Goreng juga jengkol sampai layu lalu diangkat 
6. Sekarang goreng ikan peda yang sudah direbus sampai matang lalu masukkan kacang goreng, bawang goreng dan jengkol goreng 
7. Tambahkan potongan cabe untuk rasa pedas dan juga masukkan gula pasir dengan penyedap rasa 
8. Aduk-aduk bahan yang digoreng sampai matang dan diangkat lalu siap dihidangkan.