Kamu sering makan di Warung Padang? Tentu tidak asing lagi kan dengan ''Ayam Pop''. Ayap Pop itu bukan grup band yang personilnya ayam dan aliran musiknya Pop ya.. hehe. Ayam Pop adalah makanan khas Padang. Kalo kamu bukan orang Padang, itu tidak menutup kemungkinan kamu bisa membuat resep ayam pop sendiri di rumah. Cara Mebuat Ayam Pop mudah kok.
Dari penampilannya saja Ayam Pop sudah memiliki bentuk yang berbeda dari pakanan olahan aya lainnya. Warnanya yang pucat pasai dan daging empuk menjadi ciri khas dari makanan asal Padang ini. Membuat Aya pop tidak memerlukan resep yang ribet. cukup dengan resep sederhana, Ayam Pop sudah siap dihidangkan. Berikut adalah Resep dan Membuat Ayam Pop Sederhana (Khas Padang).
 |
| Sajian Ayam Pop Khas Padang |
- 1 ekor ayam buras dipotong 4 bagian (tanpa kepala dan juga cakar)
- 4 siung bawang putih,diparut
- 1 sendok teh garam
- 300 ml air kelapa (tua)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Secukupnya Minyak Sayur
- 2 sendok makan minyak goreng tuk menumis
- 4 sendok makan air panas
- 10 buah cabai merah,direbus dulu
- 12 butir bawang merah,direbus dulu
- 200 gram tomat merah,direbus dulu
- 10 mata petai,direbus dulu
- 1 sendok teh garam
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk hingga mendidih. selesai
- lumuri potongan ayam dengan bawang putih,garam dan juga air jeruk nipis. lalu biarkan 1 jam agar meresap.
- didihkan air kelapa, masukkan ayam dan juga bumbu yang melumurinya. lalu Masaklah sampai ayam empuk dan kuahnya habis. Angkat.
- Panaskan minyak goreng diatas api yang sedang. Kemudian Goreng ayam sebentar saja (asal), lalu angkat dan tiriskan.Selesai
Cara Membuat Ayam Pop Sudah Selesai, dan kini Ayam Pop Khas Padang olahan rumahan sudah siap disajikan. Semoga resep Ayam Pop ini mebantu dan bermanfaat. Terimakasih dan Wassalamualaikum..
0 komentar:
Post a Comment