Trik Cara Membuat Es Krim yang Lembut (Soft Ice Cream)

Assalamualaikum sahabat Resep Sanji..

Mendengar nama Ice Cream atau Es Krim pasti sudah tidak asing lagi ditelinga. Merasakan Es Krim dengan beraneka rasa pun pasti sobat-sobat sudah pernah mengalaminya. Es Krim dengan tekstur yang lembut adalah dambaan bagi setiap penikmat pakanan asal Damaskus, Suriah ini. Dan ternyata membuat Es Krim Lembut tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan-bahannya pun sederhana dan mudah didapatkan.

Nah ketimbang sobat beli Es Krim yang belum tentu teksturnya lembut, apa salahnya jika sobat mebuat sendiri Ice Cream Lembut ala Resep Sanji. yuk langsung aja kita simak Trik Cara Membuat Es Krim yang Lembut (Soft Ice Cream).

 Es Krim Lembut (Soft Ice Cream)

Bahan Membuat Es Krim Lembut

• 4 Gelas Susu Cair
• 2 Kaleng Susu kental manis putih
• 2 butir Putih Telur
• 2 Sendok Makan Tepung maizena
• 1 Sendok Teh Vanili
• 2 Sendok Makan Gula Pasir

Bahan campuran

• tape ketan
• buah-buahan
• cokelat
• kismis
• kacang
• dll sesuai selera kalian.

Cara Membuat Es Krim Lembut

1. Campurkan dan kocok gula, putih telur, dan vanili sampai putih.
2. Panaskan kedua bahan susu dan air sambil diaduk.
3. Cairkan maizena kemudian ikut campurkan dengan adonan susu.
4. Sambil tetap diaduk angkat adonan dari atas api, masukkan campuran gula, putih telur, dan vanili.
5. Rebus adonan sambil tetap diaduk hingga mendidih
6. Angkat dari atas api, sambil terus di aduk sampai agak dingin agar susu tidak menggumpal
7. Setelah dingin (tidak panas), campurkan bahan campuran yang ingin kalian campurkan agar terlihat cantik dan menggugah selera.
8. Masukkan adonan tersebut ke dalam freezer.

Es Krim Lembut kini siap disantap kapan saja. Mudah bukan Trik Cara Membuat Es Krim yang Lembut (Soft Ice Cream).